돌나물 김치와 무침, 돌나물(돈나물) 효능

2018. 3. 2. 21:15 몸에 좋은 음식

봄나물 돌나물 효능



봄을 알리는 새싹들이 파릇파릇 올라오며
봄나물중 하나인 돌나물은 어떤 효능을
가지고있는지 알아보겠습니다. 



돌나물은 돈나물이라고도 많이 불리지만,
돌나물이 정확한 표기법이라고 합니다.
돌나물을이용하여 김치와 돌나무 무침등
으로도 많이 먹는대요. 돌나물을 초고추장에
찍어 바로 먹는것이 가장 상큼하고
맛있지 않나 싶습니다.


돌나물에는 상큼한 맛이 나는 것처럼

비타민이 아주 풍부하다고 합니다.

그중에서도 비타민C가 풍부하여

피부미용의 효능을 가지고 있습니다.




돌나물은 김치와 생채로 많이 먹고

만드는법도 간편하여 남녀노소 좋아하는

봄나물중에 하나입니다.


돌나물 효능


돌나물에는 칼슘이 풍부하여 뼈를 건강하게

해주는 효능을 가지고 있습니다. 돌나물이

가지고 있는 칼슘이 골다공증을 예방하여

준다고 합니다.




돌나무 김치 만드는법


돌나물은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어서

심혈관질환을 예방하여 준다고 합니다.

특히 심근경색과 고혈압 동맥경화등의

대표적인 심혈관질환을 막아준다고 합니다.

때문에 돌나물을 맛있게 무침으로 해서

고기와 함께 곁들여 드시면 혈관속에

지방이 쌓이는것을 예방하여 준다고 합니다.


돌나물 무침


여성호르몬중 하나인 이소플라본성분이

들어있는 돌나물은 갱년기 증상을

개선해주는 효능도 가지고 있습니다.




간을 도와 몸속의 독소를 해독해주어

숙취해소등에도 매우 좋습니다. 특히

돌나물안에 들어있는 타라제론은 알코올

성분을 해독하여주어 숙취에 좋다고 합니다.


돈나물 효능


돌나물에는 무기질과 포도당등이 풍부하게

들어있어서 체력을 올려주고 활력소와 같은

역할을 한다고 합니다.



돌나물을 생채로 만들어 초고추장에 찍어 먹거나

과일과 함께 버무려 무침으로 먹기도 하고 술로

만들어 먹기도 한다고합니다. 상큼한 식감 덕분인지

겨울철 몸이 움츠려 없던 식욕도 돋궈주는

효능을 가지고 있습니다.


이상 돌나물 효능이였습니다.


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